用料

土豆，培根，洋葱，油，盐，黑胡椒碎

培根土豆角的做法

1.将新鲜的土豆洗净，整个放到清水里泡10分钟，(图1)利用这个时间将培根和洋葱切成碎。

2.将土豆连皮切成小瓣。

3.中火烧热油，放入土豆角.中火慢慢炸制成金黄色，然后取出炸熟的土豆角，捞出后放到厨房专用纸上吸去多于的油份。

4.锅中留底油，将培根和洋葱碎煸香，随后放入土豆角，调入盐翻炒片刻，撒点黑胡椒碎后-出锅，大功告成。

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