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牛梅花肉火锅片半盒,洋葱半颗,焗烤用起司1小把,蛋黄1颗,葱花少许,鲣鱼酱油2小匙,味淋1小匙,米酒1小匙
1、热锅放入洋葱丝及两片牛肉一起炒，炒至洋葱软化变褐黄色
2、加入半碗水、鲣鱼酱油、米酒、味淋，一起煮滚
3、再放入所有的牛肉，等牛肉变色后，撒上起司
4、起锅后铺在白饭上，放上蛋黄、葱花即完成
