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云南豆鼓蒸富贵鲳鱼(鲜食家好食材)
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用料
富贵鲳鱼1条(500g)葱2根姜1小块蒜瓣2粒辣椒1根云南豆鼓1片米酒一小匙酱油一小匙香油一大匙
云南豆鼓蒸富贵鲳鱼(鲜食家好食材)的做法
步骤1:准备食材与佐料
步骤2:将鱼处理干净划刀/抹少许米酒/姜切片摆在鱼上
步骤3:云南豆鼓剁碎蒜瓣切片
步骤4:入锅用一大匙香油将豆鼓炒香加一小匙酱油提味
步骤5:将炒香的豆鼓铺在鱼身上淋上米酒入锅蒸15分钟
步骤6:起锅前30秒将葱辣椒放置鱼身上完成