用料

红豆350克水适量黄砂糖适量

红豆馅的做法

步骤1:红豆先前一晚洗净浸泡

步骤2:水淹过红豆1公分高,先用电锅(外锅1杯水)煮过,煮好取出把红豆水倒掉(去涩水)

步骤3:接着再加入冷水,水淹过红豆,用电锅(外锅1杯水)再煮一次

步骤4:取出红豆沥干水份,接着加入适量的砂糖(甜度自行调整),把红豆炒成团就完成了

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