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用料
蛋1.5个三箭英文字母数字模1组无盐奶油120g细砂糖100g盐1/4小匙低筋面粉120g杏仁粉120g
诉心意杏仁奶油饼干♥的做法
步骤1:先在模型上摆好你要说的话(注意左右相反上下不变)
步骤2:A用打蛋器打至蓬松.颜色泛白(奶油要室温软化)
步骤3:分2次加入蛋液(每次加入都要搅拌均匀)
步骤4:分2次加入筛过的B.用刮刀以切拌跟按压的方式让粉类混合均匀(不要过度搅拌)
步骤5:将粉团全部放入保鲜膜内.整成长方形冷藏1小时
步骤6:取出粉团擀成厚度0.5公分.压模.盖上英文字模(不要太用力.我就太用力了反而不清楚)每次压模模型都要沾面粉防沾黏
步骤7:烤箱预热175度C烘烤约20分钟(记得调头一次让饼干上色均匀)
步骤8:烤好的饼干完全放凉要立刻收入密封盒以免返潮(若有返潮状况.在入烤箱烤5分钟即可回复香酥口感)
步骤9:压模杏仁饼干大集合~~