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鲈鱼1尾,姜1小块,葱1根,罐头花瓜1/3瓶,蒸鱼酱油1/10杯,花瓜汤汁1/10杯,盐适量,米酒少许,香油1匙
1、姜切片、葱切丝、花瓜切小块、鲈鱼洗净备用。
2、取适量盐抹于鱼上，放上姜、花瓜、蒸鱼酱油、米酒。
3、将作法2放入蒸锅，水滚后蒸约15分，待熟成取出，放葱丝淋上热油即可。
