用料

西洋梨2个红酒适量蜂蜜适量柠檬5片肉桂粉(cinnamon)少许香草粉(vanilla)少许

法式红酒洋梨的做法

步骤1:锅中放入适量的红酒和柠檬片，红酒高度可以淹过西洋梨，也可以用少一点，时常翻动即可。

步骤2:煮滚后转小火，放入削皮的西洋梨，淋上少许蜂蜜，撒上少许香草粉和肉桂粉。

步骤3:煮30分钟至梨肉入色入味即可盛起，可以放入适当容器倒入红酒酱汁再浸一晚。可以温著吃、冰著吃，或搭配冰淇淋享用。

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