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为您提供酱煎鲣鱼的菜谱，包括酱煎鲣鱼的做法,酱煎鲣鱼的做法步骤,酱煎鲣鱼怎么做好吃等详细内容。
鲣鱼切片4片,青葱适量,薄盐酱油1大匙,水1大匙,1大匙
1、主食洗净，用厨房纸巾沥干水分；青葱洗净切小段
2、平底锅热锅，加入一匙油(摇晃锅子让油均匀附着锅子)，加一点盐放入步骤1的鱼，轻轻摇晃避免沾黏，等鱼肉颜色变白边缘微微翘起，翻面再煎熟即可盛起
3、酱汁做法:用煎鱼剩下的油，转中小火爆香葱段，加入薄盐酱油(呛出香味)加水煮滚
4、淋上酱汁，摆点葱丝，就完成囉
