用料

猪绞肉150g,洋葱100g,咖哩粉1小匙,马铃薯250g,面粉0.5杯,蛋1颗,面包粉适量

可乐饼コロッケ的做法

1.洋葱切小丁,马铃薯去皮切大块蒸熟,趁热把马铃薯压成泥状(不用太均匀也没关系)

2.起油锅把洋葱炒至透明,下绞肉炒至熟,加上咖哩粉与盐调味.

3.将炒好的肉馅与马铃薯搅拌均匀,取出适量大小,开始进行三温暖程序(所谓三温暖就是~沾上面粉,裹上蛋液,用面包粉(糠)包好它)

4.以中温油炸到金黄色就可以取出

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