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烤鸡胸沙拉~糖果小姐的夏日食谱
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用料
鸡胸脯肉120克罗曼生菜一颗牛油果一颗盐适量黑胡椒适量柠檬半颗红葡萄酒适量橄榄油适量意大利油醋沙拉酱适量
烤鸡胸沙拉~糖果小姐的夏日食谱的做法
步骤1:将柠檬皮用盐轻轻揉搓，洗净后用刨磨器磨出末
步骤2:鸡胸肉加入盐，胡椒，柠檬皮，柠檬汁和红酒醃制10分钟左右（家里没有红酒了，所以这次用的白葡萄酒~）
步骤3:等待醃制的时间里，可以将生菜洗净切小块，一般我洗完都还会泡冰水，可以让生菜吃起来更清脆。关于蔬菜的部分，其实用自己喜欢的蔬菜都行，紫甘蓝，番茄，玉米随喜好加~
步骤4:牛油果切片
步骤5:将醃制好的鸡胸肉加入适量橄榄油揉捏，可以让鸡肉更柔软，然后放入180摄氏/320华氏的烤箱烤15-20分钟左右拿出切小块。时间照鸡胸的厚度更改，主要是让鸡胸肉烤干呈现出淡淡金黄色就可以的，如果不喜欢太干的口感，也可以烤10分钟就拿出来，会比较juicy~
步骤6:将所有食材放入沙拉碗，加入沙拉酱拌匀就完成啦！最近很爱油醋沙拉+日式麻酱的搭配~不过麻酱会比较高热量，所以还是要酌情加，不然热量负担会太高咯！