用料

免揉面团270g葱蛋汁随意肉松随意

葱花面包整形过程的做法

步骤1:把免揉的面团搓成每颗30g的小球9个

步骤2:搓成长条状

步骤3:如图

步骤4:3个一组编辫子

步骤5:编好先去预热烤箱180度10分钟

步骤6:80g葱花黑胡椒3g盐2g奶油30g搅匀(照个人喜好调整,我这是3个90g面包的量)

步骤7:用划线刀切一刀(这样葱蛋汁才会埋在裂缝里不会外流)

步骤8:填近馅料

步骤9:180度烤15分(依自家烤箱调整温度时间)

步骤10:出炉挤上美奶滋变肉松葱花

步骤11:底部特写

步骤12:内层组织

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