反浪费料理》茄汁鲭鱼汁义大利面

洋葱0.25个,家乐福义大利面100g,大蒜3瓣,茄汁鲭鱼罐头剩下的汤汁适量,黑胡椒粉适量,油适量

煮面用的锅子加入大量的水，水烧滚后加入盐巴，再将「家乐福义大利面」以扇形方式下锅。为了避免面身最后太软烂，请按「家乐福义大利面」外包装说明的标准指示时间再少2分钟，因为水煮好后还要加入酱汁锅中拌炒。

洋葱1/4颗切成洋葱丁，大蒜剥皮后切片。

另开一炉火准备炒酱汁，热锅后加入油与大蒜爆香，再加入事先切好的洋葱丁炒至略呈透明，待洋葱丁炒至略透明后，倒入茄汁鲭鱼罐头剩下的汤汁(如果汤汁不够的话可加入一些蕃茄酱)，用小火翻炒一下。

这时将煮好的「家乐福义大利面」面身沥乾，倒入酱汁拌炒，起锅前可洒上一些黑胡椒粉增加香气。