比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
【四季江户味秋季料理】焦糖栗子蛋糕
为您提供【四季江户味秋季料理】焦糖栗子蛋糕的菜谱，包括【四季江户味秋季料理】焦糖栗子蛋糕的做法,【四季江户味秋季料理】焦糖栗子蛋糕的做法步骤,【四季江户味秋季料理】焦糖栗子蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
蛋2棵蛋黄1颗粒细砂糖45g牛奶25g低筋面粉(筛过)65g熟栗子粉20g沙拉油20g白砂糖60g水2大匙鲜奶油50g粗粒熟栗子60g
【四季江户味秋季料理】焦糖栗子蛋糕的做法
步骤1:将熟栗子分成细末(用机器打或放袋子里碾碎)、粗粒(用手掰)备用。
步骤2:蛋、蛋黄和糖先隔热水用打蛋器打至黏稠、发白，体积膨胀。
步骤3:加牛奶继续搅打后，用一个小碗装沙拉油和一些面糊拌匀后，再倒入大盆面糊里。
步骤4:加入栗子粉、低筋面粉拌匀。
步骤5:倒入圆形蛋糕模(事先抹油)里，烤箱预热180度C，烤25~30分钟，出炉后立刻倒扣，凉了以后再脱模。
步骤6:细砂糖加水煮成焦糖，然后迅速加入鲜奶油混合成焦糖酱即可。将粗粒熟栗子铺在蛋糕本体上，浇下热的焦糖汁就完成了。