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凉拌豆腐

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用料

未做成冻豆腐的豆腐1,薄盐酱油适量,味霖适量,白芝麻适量,柴鱼or海苔少许

凉拌豆腐的做法

1、豆腐买回来后用磁砖或重物压着放入冰箱约一晚的时间去除水分

2、隔天将豆腐取出后捏碎拌入味霖与酱油,味霖已级酱油的添加都是以个人口味为主,喜欢甜一点味霖则可加多一些,接着加入白芝麻后拌匀

3、洒上碎海苔或柴鱼



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