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白萝卜咸饭(剩饭大变身)
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用料
隔夜白饭一碗白萝卜150~200公克腰内肉200公克老姜末一大匙麻油1~1.5匙蚝油或酱油少许白胡椒粉少许烹大师少许盐少许
白萝卜咸饭(剩饭大变身)的做法
步骤1:腰内肉切丝加入少许蠔油醃一下,白萝卜切丝备用
步骤2:热锅开小火后倒入麻油放入老姜末爆香,再放入肉丝炒至变色
步骤3:加入萝卜丝拌炒,盖上锅盖将萝卜丝焖软后先下调味料再倒入白饭拌炒均匀即可熄火完成~