用料

丝瓜1条蛤蜊酌量姜片酌量胡椒酌量盐巴少许米酒数滴

超简单电锅料理【蛤蜊丝瓜】的做法

步骤1:食材准备。先将丝瓜、蛤蜊及姜片都丢入碗中，接着洒上胡椒、盐巴。

步骤2:然后，滴入数滴的米酒。【注】丝瓜会在蒸煮的过程中跑出水分，所以不需再加任何一滴水喽!!!

步骤3:外锅若加一杯水的丝瓜会过烂，所以如果您不想吃得太软烂，外锅请加量米杯2/3的水就好!!

步骤4:接着请盖上锅盖即可。

步骤5:约15分钟后电锅就会跳起来了，此刻就大功告成喽~我觉得这样的煮法，每片丝瓜都尝得到蛤蜊的鲜美味~

步骤6:加了蛤蜊及姜片的汤汁，更是有海鲜的甘甜鲜美味，而且好营养呢!!

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