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为您提供乌鱼子炒饭的菜谱，包括乌鱼子炒饭的做法,乌鱼子炒饭的做法步骤,乌鱼子炒饭怎么做好吃等详细内容。
白饭1碗,乌鱼子1/2片,葱2根,红萝卜1/4条,蛋1颗,盐适量,白胡椒粉少许,米酒1/2杯
1、乌鱼子去膜、葱切珠、红萝卜切丁、蛋打散备用。
2、将乌鱼子与米酒放入锅中，略煮后翻面，煮至米酒干再取出切丁。
3、热锅放入蛋翻炒，再放入白饭及红萝卜续炒。
4、同锅放入作法2的乌鱼子及葱略炒，斟酌以盐、白胡椒粉调味即可。
