用料

松阪肉1块,白萝卜2/3条,葱1根,姜1小块,芝麻少许,盐适量,酱油1/5杯,味霖1/5杯,酱油1/5杯,糖1匙,米酒少许,太白粉1匙

和风萝卜烧松阪肉的做法

1、白萝卜一半切片、一半磨泥，松阪肉切条状、葱切段、姜切片备用。

2、将松阪肉放入醃料待入味。

3、取锅将作法2的松阪肉川烫。

4、取锅爆香姜与葱，放入作法3的肉条、萝卜片、萝卜泥、调味料及适量水煨煮。

5、同锅待熟成后，斟酌以盐调味后盛盘，撒上芝麻即可。

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