用料

新鲜蕃茄600克水4000cc油1大匙砂糖1大匙烹大师少许盐少许金针菇1把高丽菜适量肉片1盒蛤蛎适量贡丸&甜不辣适量

蕃茄火锅(汤底)的做法

步骤1:番茄洗净取一颗1切6备用,其他去蒂头底部划十字泡热水(约3分钟)去皮

步骤2:将去皮番茄切成丁,热油锅放入番茄丁炒香后,用料理机(果汁机)打成番茄酱加入水煮成番茄汤,水滚调味后即成汤底~

步骤3:取一锅子先放入高丽菜,新鲜番茄块倒入汤底,汤滚后慢慢加入食材

步骤4:

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