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猪肋排5根,蒜5瓣,紫高丽菜少许,绿卷须少许,七味粉少许,盐适量,黑胡椒粉适量,米酒少许
1、蒜切末、紫高丽菜及绿卷须洗净备用。
2、将肋排加入蒜末及醃料（盐适量、黑胡椒粉适量、米酒少许）待入味。
3、取锅将作法2的肋排煎至表面微焦。
4、烤箱预热5分钟，将作法3放入烤约20分钟至熟成。
5、以紫高丽菜及绿卷须舖底，放上作法4的肋排，撒上七味粉即可。
