用料

蒲ㄚ一条水饺皮二包绞肉一斤葱、麻油、盐、鸡粉、胡椒、姜末适量

蒲ㄚ水饺的做法

步骤1:绞肉加入调味料加少许的水(约量米杯一杯慢慢加)

步骤2:同方向搅拌均匀至肉有黏性~先放入冷涷库30分钟~会比较好包~

步骤3:蒲ㄚ去中间的仔刨丝加盐软化出水~

步骤4:挤出水份的蒲ㄚ加入拌好的绞肉

步骤5:蒲ㄚ和绞肉搅拌抣匀就可以可始包囉~

步骤6:包成自己喜欢的形状~

步骤7:水滚煮至水饺皮澎起就可以囉~

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