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比利时松饼~~~面包机揉的
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用料
高筋面粉120g低筋面粉100g酵母粉3g细砂糖50g鸡蛋1颗35度c温牛奶50g无盐奶油40g兰姆酒(也可不加)1/4t盐少许
比利时松饼~~~面包机揉的的做法
步骤1:所有材料(除了奶油)放入面包机设定[揉面]功能第一阶段揉面完成后再放入奶油，面包机再一次设定[揉面发酵]功能。发酵完成的面团移到工作台上，面团轻拍出空气分成8份(每个约40~50g)，小面团滚圆盖上保鲜膜再发酵约20分钟。
步骤2:发酵时间到松饼机打开预热，预热完成就将发酵好的面团放在松饼机中间，盖上盖子烘烤约3分钟至表面呈现金黄色即可。
步骤3: