用料

猪大里肌肉片900g,【调味料】米酒2大匙,【调味料】味淋1大匙,【调味料】烤肉酱3大匙,【调味料】酱油膏2大匙,【调味料】蕃茄酱2大匙,【调味料】沙茶酱2大匙,【调味料】玉米粉2~3大匙

香煎烧烤肉片的做法

猪大里肌肉片洗净后，以纸巾擦拭多余的水份后放入锅或碗中。

将所有的调味料(除了玉米粉外)拌匀后，加入作法1.的锅中，搅拌均匀后，最后加入玉米粉拌匀，放入冰箱醃25~30分钟或至隔夜。

起油锅，将醃好的肉片放入锅中煎至两面呈金黄且微焦状，即可。

食谱来源：http://spmonkey000.pixnet.net/blog/post/38224235

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