红心地瓜包

中筋面粉500克酵母粉4克泡打粉4克糖230克水270克油2大匙红心地瓜700克

步骤1:步骤1..红心地瓜切小块入蒸笼蒸熟。加糖200克油1大匙压成泥状。

步骤2:步骤2..分成一颗一颗入冰箱冰一下要包时才不会太松软

步骤3:步骤3中筋面粉500克酵母粉4克泡打粉4克水270克.油1大匙糖30克

步骤4:步骤4.揉成三光盖锅醒面30分钟

步骤5:步骤5..将面团成长条型。

步骤6:步骤6将面团分成一颗一颗每份50克一块切成16等份。

步骤7:步骤7杆成圆型中心厚外沿薄，加入一颗红心地瓜泥内馅以包子的手法封口。

步骤8:步骤8封口朝下整型垫在馒头纸上再醒面10分钟.入蒸笼从有蒸气开始计时15分钟熄火。

步骤9:步骤9待3分钟再开盖.表面才不会像ㄚ婆。

步骤10:步骤10完成。