用料

马铃薯2颗,红萝卜丁1/3条,小黄瓜丁1/3条,鸡蛋2颗,美乃滋适量

电锅版♥马铃薯沙拉的做法

1、马铃薯洗净削皮,切成片状(比较容易蒸熟),与红萝卜丁一起下电锅蒸熟,外锅水大约放1杯米杯量

2、蛋洗净,放入有水的深盘,放下去蒸熟,外锅水大约放1杯米杯量,蒸熟后马上把蛋放入冰水里几秒钟,比较好剥壳!

3、马铃薯蒸熟后,压成泥状,蛋切成碎状放入马铃薯泥+红萝卜丁+美乃滋+小黄瓜丁,搅拌均匀即可享用!(冰起来,隔天用海苔包著沙拉,很好吃唷!)

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