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红烧豆豉虱目鱼

豆豉虱目鱼红烧

为您提供红烧豆豉虱目鱼的菜谱，包括红烧豆豉虱目鱼的做法,红烧豆豉虱目鱼的做法步骤,红烧豆豉虱目鱼怎么做好吃等详细内容。

用料

虱目鱼两片,姜片数片,豆豉1小匙,味霖1大匙,酱油2大匙,水适量

红烧豆豉虱目鱼的做法

热锅加入些许油,加入姜片爆香

放入虱目鱼(我是鱼皮向下放入),盖上锅盖(防油爆),不要急着翻面,试着用锅铲动一下鱼身,翻面煎到两面金黄

放入豆豉,味霖,酱油,水(要高过鱼身)

小火煮到汤汁收干即可盛起

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