用料

高筋面粉(鸟越面粉)300g水170g盐5g砂糖20g奶油20g酵母5g蛋0.5颗葱末30g橄榄油10g盐5g蛋1.5颗

Mimi♥培根葱油卷◎培根葱油面包的做法

步骤1:将[面团]食材搅成面团后发酵一小时，取出杆平为长方型。

步骤2:铺上培根，从左端卷起，收口处捏紧。

步骤3:以每份约2公分切成块，总共8个。

步骤4:分完后放发酵箱发酵40分钟。

步骤5:调好葱油。

步骤6:将葱油涂在切好的面团上。

步骤7:烤箱预热190c，以190c烤20分钟，即可取出。

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