用料

梅花肉350g,马铃薯半颗,红萝卜3分之一颗,干辣椒1大匙半,五香粉适量,胡椒粉适量,姜片5-6片,蒜粒3-4粒,酱油3大匙,蚝油1茶匙,味淋2分之一茶匙,米酒1茶匙,糖2分之一茶匙

马铃薯炖肉的做法

1、将所有材料备齐.取一锅将姜片蒜粒下锅爆香再放入干辣椒炒香放入梅花肉拌炒

2、加入胡椒粉.五香粉和调味料少许水.将肉炒匀闷煮约10分钟左右

3、最后加入马铃薯和红萝卜在加水淹过所有材料闷煮10分钟稍微收干酱汁即可

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