蔓越莓燕麦饼干

燕麦片200克蔓越莓100克无盐牛油50克细砂糖50克自发面粉50克牛奶25克白芝麻20克鸡蛋1个盐1/2茶匙

步骤1:备好材料。(点击图片放大后，可看到食材英文名称。)

步骤2:牛油软化后，用打蛋器或搅拌器打发一下，加入细砂糖；

步骤3:将牛油和细砂糖搅拌至松软，然后分二至三次加入蛋液；

步骤4:将牛奶加进混合物中，搅拌均匀；

步骤5:盐和自发粉过筛，倒入混合物中，拌匀；

步骤6:此时可加入燕麦、

步骤7:蔓越莓干、

步骤8:以及白芝麻，拌成均匀的面团；

步骤9:焗盘上铺一张烘焙纸，取适量面团(约三十克)整理成喜欢的形状，整齐地排放在焗盘上，放入已预热的焗炉，以180℃焗二十至二十五分钟，或视乎饼干的颜色而定；

步骤10:焗好后把饼干放在架上待凉，然后享用。

步骤11:「黑糖杏脯燕麦饼干」版本