用料

鸡胸肉适量洋葱半颗鸡蛋2颗白饭2碗葱丝适量水80CC酱油1.5大匙味霖0.5大匙清酒0.5大匙砂糖0.5大匙柴鱼片1大匙

菲姐私房菜-亲子丼的做法

步骤1:将鸡胸肉去皮切大丁、洋葱切丝、鸡蛋稍微打散、将酱汁材料都调在一起、葱切丝备用

步骤2:准备好炒锅，将调好的酱汁倒入锅内，将洋葱下锅稍微煮一下，再将鸡丁一起下锅，浸泡在酱汁里闷煮(盖上锅盖)

步骤3:闷煮约五分钟，将搅拌好的蛋汁淋上去，煮至蛋为自己喜欢的熟度就可以

步骤4:将料盛到白饭上，将酱汁留在锅子里，用小火，将酱汁勾薄芡

步骤5:将酱汁淋在鸡肉上，再撒上葱丝，就可以开动囉!

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