用料

水煮鲔鱼罐头1罐板豆腐（木棉豆腐风味更佳）1盒洋葱半颗大蒜末少许中筋面粉5大匙盐、胡椒（可自行调整）少许芥末酱1大匙巴萨米克醋（或白醋）1大匙橄榄油1大匙

无油低卡瘦身轻料理鲔鱼豆腐排的做法

步骤1:蒜及洋葱切末，豆腐和水煮鲔鱼去水

步骤2:施重力将豆腐水尽量榨干

步骤3:将豆腐捣碎，加入鲔鱼、洋葱末、大蒜末、盐、研磨黑胡椒混合

步骤4:用手塑成适当大小（厚度约1公分）排好进冷冻库，要食用时不用退冰，直接进烤箱烤15～20分成金黄色即可

步骤5:搭配酱汁（芥末酱+巴萨米克醋+橄榄油）一起食用味道很特别，也可以简单洒上胡椒盐或沾蕃茄酱也很美味

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