用料

韩式煎饼粉100ml,水90~100cc,葱3枝,虾仁5~8只,透抽(小尾)1只,泡菜随意,洋葱随意,胡萝卜随意,蛋1颗

韩式海鲜煎饼的做法

1、虾仁洗净备用(大只虾先切段)、透抽洗净切圈状、葱绿切段(一般是用细葱，如果用一般的葱，葱白可不用)、泡菜切小块、胡萝卜及洋葱切丝。(基本上蔬菜只要有葱或韭菜就可以，其他就看冰箱剩什么就丢什么)

2、煎饼粉加水调匀，将上面的好料全部拌进面糊里

3、平底锅热锅，油比平常再多一点，可以加一匙麻油，煎起来更香，下面糊并摇动锅子或用铲子摊平

4、小火慢煎，待面糊有点干有点半熟，加上打匀的蛋液续煎至蛋半熟，翻面继续煎熟即可起锅

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