用料

低筋面粉（约70g)3/4米杯鸡蛋2颗熟香蕉（中）2根细砂糖1大匙

香蕉松饼的做法

步骤1:准备所有食材。（此份量可做约10片）

步骤2:香蕉去皮，切小块，加糖用汤匙先捣成泥，有小颗粒可，（或果汁机打成泥）。

步骤3:加入鸡蛋，先打散，再加面粉（分3次加入）搅拌均匀至没有面粉的颗粒。

步骤4:平底锅开小火，用纸巾擦一层油，热锅后用汤匙每个舀一汤匙下锅，成型时即可翻面，煎至双面金黄色即可。

步骤5:食用：直接食用，或佐自己喜爱的沾酱（蜂蜜、巧克力、炼乳...等）或水果。

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