用料

芋头1个（约850公克）,盐少许,二砂糖100公克,冰糖120公克,米酒2/5杯,水约600公克

蜜芋头的做法

1、芋头切大块，入锅蒸熟，筷子穿得透便可。

2、取锅放入糖及水煮开，放入作法1的芋头、米酒及盐，以小火煨煮约30分钟，放凉再移入冷藏即可。

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