用料

四角豆腐四个绞肉一小把蒜末五粒辣椒一条寿喜烧酱油两大匙白酒一小匙水半杯(量米杯)黑胡椒酌量香油酌量

三角豆腐的做法

步骤1:主要食材:将蒜，辣椒切末，青葱切细花，四角油豆腐斜对切(备用)

步骤2:热锅加入少许的油炒香蒜末，辣椒末，黑胡椒，再放入绞肉一起炒熟，加入白酒呛锅

步骤3:加入水，酱油，豆腐一起煮煨煮汤汁变稠，在加入葱花拌匀，关火淋上香油即可

步骤4:先将油豆腐夹出摆好盘，再把肉末盛到盘中即可完成囉

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