用料

猪脚肉一斤,芹菜一斤,香菜170G,新鲜玉米一条,酱油3大匙,蚝油一匙,盐巴一小匙,味精一小匙,香油一小匙,胡椒粉一小匙,姜末一匙,水饺皮一斤半

香芹水饺的做法

玉米放入电锅蒸熟，取出后待凉并将玉米粒切下

芹菜去叶子洗净切丁，香菜洗净去老梗切丁(约0.5~1公分的大小)，不加盐巴醃过的方式，直接把切好的芹菜和香菜用棉布包好脱水

取一锅子放入猪绞肉、酱油3大匙、蚝油1匙、盐巴一小匙、味精一小匙、香油一小匙、胡椒粉一小匙、姜末一匙，以顺时钟方向搅拌，最后再和玉米粒、芹菜丁、香菜丁拌匀即可包水饺

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