用料

水175mlEno一包4.3克糖粉80克粘米粉200克

★彩色发糕★的做法

步骤1:将所有的材料搅均，除了Eno.当搅均成面糊糊后，把Eno入下，再搅均匀。

步骤2:把面糊滴入颜色素，搅均。

步骤3:把面糊倒入纸杯里9分满。让面糊在纸杯里静至5分钟。然后再面糊上画X形，在X形上放上一点白糖。

步骤4:锅里的水烧热后，大火蒸20分钟，用湿布围锅盖外围一圈，不让热气有空间跑出来，这样发糕在里面就会发的很美的。

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