用料

白米3杯牛蕃茄1颗水3又1/2杯鸡汤粉1/2小匙盐少许橄榄油适量黑胡椒粉少许

蕃茄饭的做法

步骤1:白米洗净放入铸铁锅里，水和鸡汤粉、盐拌匀倒入锅里，整平表面，蕃茄去蒂底部朝上，放在白米中间。

步骤2:盖上锅盖，中火煮滚后，转小火续煮15分，关火再闷15分。

步骤3:用画圈的方式淋上适量的橄榄油，撒上黑胡椒，饭勺边压软化的蕃茄，边拌匀白饭，就完成美味风味饭囉！

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