用料

细砂糖75g细砂糖15g盐1g蛋4粒牛奶48g沙拉油10g低筋面粉90g百香凤梨果酱1

百香凤梨戚风蛋糕的做法

步骤1:所有材料备齐，将蛋黄、蛋白分开

步骤2:蛋黄、15g砂糖、盐混合打发备用

步骤3:蛋白、75g砂糖分批加入打发预热烤箱180℃10分钟

步骤4:蛋白打发后，依序加入蛋黄糊、百香凤梨果酱、低筋面粉、牛奶、油拌匀倒入戚风模放入烤箱（精工牌180℃/45分钟）中下位置

步骤5:出炉

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