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麻辣热豆腐

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用料

传统板豆腐2块,蒜蓉酱2匙,香辣红油或麻辣酱1~2匙,蚝油2匙,砂糖一匙,大辣椒一支,葱花适量,热开水1~2匙

麻辣热豆腐的做法

将2块板豆腐用冷开水冲洗干净,放入电锅内蒸热(电锅外锅约0.7杯水)

将所有酱汁调匀备用,大辣椒切末,葱花放入酱汁内

将豆腐取出倒出多余水分后,用水果刀将豆腐划切再均匀淋上酱汁即可上桌品尝



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