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山东大卤面[五木好面坊】
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用料
五木营养面条150g梅花肉丝100g笋1/2根黑木耳1片胡萝卜1/3根大白菜1/3颗干香菇5朵葱1支蒜头3瓣太白粉1大匙鸡蛋1颗酱油2大匙乌醋2小匙盐1/2小匙白胡椒粉1/2小匙香油少许
山东大卤面[五木好面坊】的做法
步骤1:食材大集合。
步骤2:将所有食材洗净，香菇泡水、葱切葱花、蒜头切末，其他食材切丝备用。
步骤3:起油锅爆香蒜末，再加入所有食材炒软后锅边呛入1大匙酱油，加入水与调味料(香油除外)。
步骤4:加入蛋液搅拌均匀。
步骤5:加入太白粉水勾芡，起锅前加入香油与葱花。
步骤6:煮一锅滚水加入面条煮熟后捞起放置碗里。
步骤7:将作法5.的材料加入面条里即完成~