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用料
白米2杯,去骨鸡腿肉1块,蒜头1颗,干香菇2朵,鸿喜菇1/2条,金针菇1/2条,红萝卜1/2条,黑胡椒粉适量,酱油适量,盐适量
野菇鸡肉炊饭的做法
1、鸡腿肉切丁，蒜头切碎，再加入调味料拌匀醃至入味。
2、干香菇加水泡开后切丁，所有菇类及红萝卜也切丁，备用。
3、电锅内锅由底而上依序铺上白米、【作法1、2】的鸡丁、所有菇类与红萝卜丁，再加入2杯水。
4、电锅外锅加入2杯水，按下电源开关蒸煮，至开关跳起后，快速开盖将饭与料拌匀，再盖上锅盖，继续焖10分钟入味即可享用。