用料

鲑鱼1片味增适量米酒适量纱布一块

日式居酒屋味增烤鲑鱼的做法

步骤1:鲑鱼洗净用厨房纸巾擦干水分.二面抹上米酒.用一片洗干净扭干水分的纱布贴紧包裹好

步骤2:二面抹上味增(可以厚一点.不用担心浪费.用完的味增可以挖干净煮味增汤)

步骤3:用干净的塑胶袋包好冷藏12小时以上(用手轻轻地压一压让味增贴紧鱼片)

步骤4:醃渍好的鱼片剥下纱布(不用清洗鱼片)可以看到鱼片浸渍的狠入味.颜色加深许多

步骤5:200度烤15-20分钟至上色即可出炉(有图有真相.她原本真的很美的~取出的时候请温柔的对待她~我手残!!手抖了一下就毁容了....)

步骤6:食用时可撒些烤香的白芝麻~萝卜泥还有哇沙咪~柠檬当然也很搭喔~

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