用料

鲜奶750g,动物性鲜奶油300g,白砂糖70g,吉利丁片3-5片,香草精1.5匙

奶酪的做法

1、先将吉利丁片一片片放进冰水里泡软(预备动作)

2、将鲜奶、动物性鲜奶油一起放入锅里..开中小火慢慢加温~

3、先加入白砂糖搅拌至溶化..再加入香草精拌匀..熄火后加入吉利丁片(握紧去掉一些水份)..再搅拌4,5秒便可将成品放入要装的容器内..移至冰箱冷藏3小时...即可享用唷!!

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