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凯萨琳's简单巧克力饼干
为您提供凯萨琳's简单巧克力饼干的菜谱，包括凯萨琳's简单巧克力饼干的做法,凯萨琳's简单巧克力饼干的做法步骤,凯萨琳's简单巧克力饼干怎么做好吃等详细内容。
用料
低筋面粉150克无盐奶油80克鸡蛋一颗白砂糖50克巧克力豆豆适量
凯萨琳's简单巧克力饼干的做法
步骤1:先把所有粉类过筛，鸡蛋打成蛋液，奶油放到室温软化。
步骤2:接下来把软化的奶油，努力搅拌成霜状，这步骤很重要哦！
步骤3:接着加入蛋液，可以分次小量小量地加，一开始如果会油水分离，努力搅拌之后应该可以改善。先加入糖粉搅拌，其实也可以25g白砂糖25g黑糖，也是个好选择。分两、三次加入面粉，如果上步骤还是油水分离的状态，到这步骤还是可以做出漂亮的面团！用刮刀慢慢搅，不要太用力。接下来把巧克力豆豆放进面团，搓揉让他们均匀分布在面团里。先搓成圆球再压扁，依照自己想要的厚度大小制作。放入烤箱，160~180度烤20分钟(使用小烤箱)，就可以囉！