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用料
义大利面100公克,虾仁80公克,鱼片50公克,蛤蜊5粒,蘑菇片30公克,洋葱丁30公克,番茄丁50公克,蒜末10公克,巴西里末少许,亨氏番茄酱2大匙,Classico香浓白酱3大匙,高汤100㏄,橄榄油2大匙,糖1/2茶匙
双酱海味义大利面的做法
1、取一深锅，放入600㏄的水煮开，加入1茶匙盐(份量外)，再放入义大利面煮约8分钟，捞起沥干备用。
2、热锅，倒入橄榄油，以小火炒香洋葱丁及蒜末，加入虾仁、鱼片、蛤蜊、蘑菇片、番茄丁炒匀。
3、倒入白酱及亨氏番茄酱炒香，再加入高汤煮开后，转小火续煮约30秒后，放入面条拌炒至汤汁略收乾，装盘，撒上巴西里末即可。