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为您提供番茄打卤面的菜谱，包括番茄打卤面的做法,番茄打卤面的做法步骤,番茄打卤面怎么做好吃等详细内容。
面条(富强粉)500克，番茄100克，鸡蛋150克，植物油25克，盐4克，味精2克
1.鸡蛋放在容器内搅匀；
2.西红柿切块；
3.锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜黄色即可）；
4.放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）；
5.十分钟后加入盐和味精，勾欠后出锅；
6.挂面（手干面最佳），煮熟后用凉水冲凉；
7.面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。
