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补元气~人参乌骨鸡汤-电锅版

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用料

乌骨鸡半只干香菇8朵人参15~20片红枣10~15颗枸杞ㄧ小把米酒3/4杯盐巴ㄧ小匙

补元气~人参乌骨鸡汤-电锅版的做法

步骤1:食材大集合

步骤2:乌骨鸡热水川烫过洗净,将干香菇泡水(香菇水留着)

步骤3:另起一锅放入乌骨鸡后加水高过鸡肉,再放入[中药材]后,加入米酒,放入电锅,外锅放ㄧ杯水开始蒸煮

步骤4:电锅跳起后加入香菇及香菇水,外锅再放半杯水,跳起后加入盐巴焖10分钟,即可享用囉~



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