蒜香肉燥白面─五木拉面

五木拉面-细关东面4束蒜油酱1大匙肉燥2大匙盐巴1小匙玉米粒1大匙青葱3根猪绞肉2大匙蒜头2瓣盐巴1/2小匙酱油1/2小匙胡椒粉少许水少许蒜头5瓣盐巴1/4小匙酱油1/4小匙橄榄油1大匙

步骤1:将蒜油酱材料取出，将蒜头去老膜，切成蒜末；热锅放入橄榄油，油温提高即可放入蒜末，以中小火炸酥蒜末，待蒜末变金黄色时，将盐巴和酱油一起放入，即可熄火备用。

步骤2:取适量的蒜油酱放入锅内。

步骤3:热锅，放入猪肉末乾，再加入蒜头、盐巴、酱油、水一起焖炒到水份收乾，洒上白胡椒粉，轻拌一下即可起锅，将煮好肉燥放入蒜油酱里。

步骤4:在蒜油酱和肉燥里加入1匙的盐巴。

步骤5:煮一锅水，水开后放入4束的五木拉面─细关东面条煮，每次水开就再加冷水一杯，以点水的方式二次，让面条煮起来Q弹美味。

步骤6:将煮好的五木拉面─细关东面条以漏网捞出沥干水份，再将面条放到锅内准备拌匀动作。

步骤7:在锅内加入一匙的玉米粒。

步骤8:将青葱去老皮、头尾后切成珠，洒在锅内食材内。仔细将所有食材拌匀即可上桌。

步骤9:美味上桌了，所有的酱类都放在蒜油酱和肉燥内，所以面体看起来白皙，尝起来却美味迷人。