用料

牛肋条6条,蕃茄10中颗,洋葱1颗半,红酒适量,红萝卜1条,面粉适量,月桂叶3片,义式香料适量,盐巴适量,蕃茄酱适量

无水蕃茄红酒炖牛肉的做法

1、蕃茄去皮、牛肉切块沾面粉。

2、煎牛肉。

3、冷锅冷油炒洋葱、胡萝卜

4、放入牛肉、月桂叶、义式香料，蕃茄熬煮出汤汁

5、再加入红酒、蕃茄酱熬煮约30-40分钟，加入盐巴调味即可。闷到隔天早上再煮开，更完美。

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